巧克力杏仁饼~

新年即将来临了^^
原本做这个饼是为了应节的，
不过因为太早做 + 太好吃 (xD 自恋 +ing）
所以现在已经被吃光光了 T_T
我又要做过 ><

不过听到全部人都说好吃，
就觉得很高兴！
可是以我个人的看法啦，
一吃下去很好吃，
再吃下去就会觉得像杏仁的 Chips More ><

那去学校，
一拿出来只是佳柔吃，
过后佳毅开吃，
吃了过后跑去跟力维讲，
结果就越来越多人要吃那个饼干 ><
很快就吃完了^^

这个饼很容易做，
我差不多拿30分钟就弄好它的面团了，
只是要印模型很难 ><
原食谱是直接把面团放进冰箱，
然后再拿出来切块烘烤...
我就KPC
放了冰箱拿出来，
不切块，
而是一个一个拿来弄 ><

结果单单模型就印了差不多2个小时 ><
要印个银仪当生日礼物的，
所以烂烂的都不能用...
结果我和妹妹就...
一边做，一边偷吃 xD

巧克力杏仁饼

材料：

牛油， 250g

糖粉， 180g

鸡蛋， 1粒

面粉， 400g

发粉， 1/2小匙

可可粉， 30g

杏仁片， 150g

巧克力香精， 1小匙

做法：

1）将面粉，发粉和可可粉一起过筛备用。

2）牛油和糖粉放入搅拌机里拌打到松发，加入蛋拌均，再加入巧克力香精。

3）加入所有粉类拌均，最后加入杏仁片。

4）将面团放入方盘中压实，放入冰箱冷藏1个小时。

5）取出切块（约5mm厚），排放在烤盘上，以150度烘烤10-15分钟或至熟即可。

 

烘焙完后，

我多了一个小助手——我的妹妹,

她帮我把用具洗了 ^^

真是个懒惰的姐姐 ><

*我不把饼干切块是因为把烘出来的不过脆，

  不过弄成一片片就要小心，

  因为通常你一拿出来，

  饼干中心是软软的，

  注意不要继续烘焙，

  要不然饼干烧焦了就不好吃了，

  拿出来放了一下子，

  饼干自然会变硬的^^

一片片的哦~

切块的^^

 

*也可自由把杏仁改成自己爱吃的豆豆^^

我就加了 chocolate chips 下去

好久了~

好久好久没更新部落格了><

从1月1日到现在，

超过两个星期了~

对不起哦~

先来写开学的吧！

今年开学改变不大，

因为大部分的朋友都还在，

11个下班,

11个上班 xD

很废，

因为要保持回去年的人数，

还要保持男女差不多平等 ><

没有开学之前，

我就和晏柔约好要坐在一起~

晏柔比较早到，

就帮我订了位，

原本要坐第2排，

可是晏柔说她到的时候第2排已经满了，

我们就坐第一排咯^^

今年的班主任是洪老师，

不是洪筱娉，

是 Ang Chooi Teng (华文名我不懂 xD )

她一进来就是：

“你们不要以为我会让你们坐在一起！

我知道你们是gang的........”

没有话讲= =

AJK List

Ketua Darjah : Ang Shi Hui (还是没变）

Penolong       : Tan Lun Wei (又是没变 xD）

Bendahari      : Tan Li Wei (名字和副班长很一样 ^^）

Setiausaha     : Ang Chia Yie (我们班基本都不想创意，所以依旧一样）

K. Kebersihan : Yoon Yit Sam （A2上来的）

Penolong         : Yee Xin En （两个penolong 和 ketua 好朋友 >< ）

AJK                : Calvin Quek Wei Qian

                         Maria Lim Yu Qian

                         Anzo Teh Zhao Yang

又没有发觉到AJK都有洋名？

这个就是老师选他们的原因了= =

过后就是换位,

想到这个我就有点不服 ！！！

因为老师就要换位，

然后我就被换掉了...

被换掉我是不会不服，

因为差不多人人都被换^^

只是我并不高，

却被调到后面第三排，

明明第一排就有人比我高，很多 ！！

益志还站起来讲，

可是还是于事无补。

老师叫那两个人站起来比看谁比较高，

结果是两个人都没站 ><

不包括我 ！！！

虽然我也是那个可能被换去后面的人，

可是我还没高到能够和人家比 T_T

最后老师就站在我们三个人之间讲大道理，

我觉得那个女的很可怜，

就和她换，

从那刻起，

我的座位就是在后面第3排，

Anzo Teh Zhao Yang 的旁边 ><

一搬过去的时候，

Zeno就一直笑个不停，

说我那么倒霉啦，

做到Anzo的旁边= =

因为他们都说Anzo很呆，

有很不整齐，

我没什么意见吧！

坐跟他2个星期了，

觉得还好咯~

他人格蛮不错的，

而且颇有风度，

最重要的是，

嘴巴好过Zeno的嘴 xD

(他看到一定宰了我 ！）

上了早上班，

只能说 ：

“累 + 忙 ”

基本上每天6++醒来，

晚上都6++才回到 ><

很爱睡 ....

下次才写老师篇...

可能懒惰就没写了 ><

Kaya Ball at 1231~

今天是１月１日2011年哦~ (1/1/11)
那么美好的日子，
当然会写一篇文章来纪念 xD

昨天是12月31日，
我居然乖乖呆在家里，
没跑出去倒数..><
连我弟弟都亏我，
因为他很少出门的都跑出去了 !

反正没出去，
就呆在家里做自己喜欢做的事吧！
不用我多说，
有注意我部落格的人都懂我爱烘焙吧？

刚巧昨晚没事做，
妹妹又一直乱要吃蛋糕，
就做了Kaya Ball^^
一边做，
一边倒数~

现在外面卖的Kaya Ball,
都是骗人的 ><
一口咬下去，
Kaya很少，
又冷冷的 T_T
是我幻想太多？
还是她真的偷工减料？

小时候吃的都是，
一口咬下去，
Kaya就流了出来，
而且还温温的，
吃了很过瘾！

不过居然找不会童年的回忆，
那就自己弄吧！

食谱如下：
牛油 70 克
幼糖 1 大匙
盐 1/8 小匙
鸡蛋（C级） 2 个
鲜奶 100 毫升
面粉 125 克
发粉 1/2 小匙
牛油香精 1/4 小匙 （也可以改为vanilla香精）

咖椰 适量

翻版Kaya Ball~

1. 牛油及幼糖打至松发，打入鸡蛋（一次一个）继续打发。
2. 加入盐就牛油香精，搅拌均匀。
3. 面粉及发粉一起筛入面糊内，一边搅拌一边慢慢加入鲜奶，拌匀。
4. 将面糊倒入小纸杯内，倒入少许咖椰，再倒入面糊。
5. 预热烤箱150度，烘烤15-20分钟。看到爆酱的Kaya吗？