面包处女作～

这一次终于没有再上蛋糕和饼干了^^
这是我第一次做的面包哦～
不过其实很失败 xD
外皮硬硬的，
里面也不是很软 ><

不过我觉得以后我会很懒惰做面包了，
做一个面包好像要打仗将 @@
可能是我的mixer很烂吧！
我居然搅拌到没有力，
要我弟弟来帮忙 >!<

可能就是因为搅拌得不够久吧，
所以面包才不够松软 ><
不过妈咪把面包切片了放鸡蛋和芝士还是很好吃啦^^

切片的面包～

食谱
材料：
高筋面粉 … 250g
低筋面粉 … 50g
幼糖 ……… 30g
盐 ………… 1/4小匙
奶粉 ……… 15g
即溶酵母 … 3g
全蛋 ……… 30g
水 ………… 150g
奶油 ……… 20g


做法：
1）将所有材料（除了奶油）用慢速搅拌成团，再用中速搅拌至光滑。
2）加入奶油用慢速搅拌，再用中速搅至可拉出薄膜，盖上保险纸，发酵80分钟 。
3）将面团按压出空气，分成两份，整形成圆形，最后发酵大约45分钟，。
4）送入预热烤箱，160度烘烤大约25分钟或至熟。

新年大餐～

新年最大的任务就是——收红包 ^^
第二大的任务就是吃东西 xD
所以我就拼命地在这里和你们分享美食咯 xD
这一次全部都是我妈咪煮的~

Rendang Ayam~

炸弹球？呵呵～

大地花开～

杂菜～

我最爱的沙葛^^

Tutti Fruitti VS Ice Ice Baby~

新年新年新年～

虽然新年有很多红包拿，

不过还是觉得新年有点闷闷的啦 @@

今年新年很坏蛋，

初一就跑出去了 xD

去哪里看标题就懂了哦 ^^

本来是打算去tutti frutti 罢了，

可是我多嘴，

问了一声：“ice ice baby 好吃吗？”

结果。。。

就被拉去吃那边的鸡蛋仔了 @@

（初一就吃那么多，我不要变肥啊！！）

这个就是鸡蛋仔啦～

我们点的是巧克力雪糕鸡蛋仔，

是真的要放雪糕才好吃^^

因为如果单单巧克力吃了会很腻的 ><

所以吃到最后没有巧克力的时候就觉得很甜了。。

（*据说芝士的比较好吃^^）

Kiwi~

这个饮料的名字叫“清爽”@@

就是kiwi + ??  + ??弄出来的

（另外两个我忘记是什么了 >< ）

酸酸甜甜的，

蛮好喝^^

Crepes~

本来只打算吃鸡蛋仔的，

怎么知道又被人挤下了这个可力饼（我也不懂怎么写 @@ ）

表面上看就像放大的kuih kapit ><

但是其实里面是有包馅的～

馅是我选的（火腿+生菜）

饼脆脆的～

馅的地方软软的，

不过还是很好吃！

可是我比较不喜欢脆脆的地方，

因为没有馅 T_T

Tutti Fruitti Frozen Yoghurt~

之前说要去吃要去吃，

结果还是没有吃到的tutti fruitti,

这次我来啦！

看起来很大杯（但都不是我挤的 >< ）

选了lyche, original, chocolate 和 orange 口味的（很多！）

topping方面大家好像只看到oreo哦？

（我拼命加到被阻止了 xD ）

不懂是吃太多的关系，

还是topping放不够，

我一直觉得很酸啊！

除了chocolate的我个人还比较可以接受^^

奉劝各位不要拿lychee的，

根本就是骗人的！

一点lychee的味道都没有 ><

kiwiberry 的会比较好吃^^

最下面一张照片呢，

是在tao前面拍的啦^^

不过我个人不是很喜欢 xD

吃饱咯！

新年快乐～

skip skip skip..

觉得今年时间过得超快的 ><

才开学一下子罢了就新年料 @@

害我觉得衣服都还买不够 ！！

（嘘，不要给妈咪听到 :-P ）

去年新年有做年饼，

可是今年好像很忙将 ><

忙什么？

买衣咯～ 

不过如果我说我今年那么乖没有做饼，

好像没有人会相信哦 xD

所以我今年sot 料咯～

没有时间也硬硬要在除夕夜做年饼 >!<

其实我是很乖的啦，

我除夕夜守岁，

顺便做年饼 xD

(大家知道除夕夜守岁可以让爸妈长命百岁吗？）^^

因为是除夕夜做嘛，

所以就选择比较容易的——咖啡酥饼～

是真的很容易做，

我从准备材料到混合好面团，

采用了差不多30分钟^^

可是别人做的咖啡酥饼烤的时候都有浓浓的咖啡香味，

我的咖啡酥饼烤的时候什么味道都没有 T_T

不懂会不会失败 leh ><

还是因为我用的是tesco brand 的 3 in 1 nescafe ?.?

最后最后最后....

当然是成功啦 xD

不然就不会有照片看了咯 ><

美吗？

我很满意这次的饼干咯～

因为没有黑黑的 ^^

本来是要印模型的，

可是我的模型不懂做么鬼，

印了一直裂！

我干脆直接搓圆了 ~

食谱分享

材料：

面粉125g（筛过），粘米粉60g（筛过），

牛油125g，幼糖60g，即溶咖啡粉2大匙。

做法：

1）把牛油，即溶咖啡粉和幼糖倒入盆里，然后充分的搅拌均匀。

2）加入筛好的面粉和粘米粉，伴均成一软硬适中的面团。

3）将面团放在两张油纸的中间，捍成大概11/2CM厚，

再用模型切割出图案，然后排上巧克力粒作装饰。

4）置入预热烤箱，以180度烤20分钟至熟便可。

*材料最好跟着，我把幼糖换成砂糖，结果吃的时候有kia kia kia 的声音 ><

*不过我喜欢啦！ xD

*咖啡粉最好用nescafe 的，像我用的就不够浓、不香 ><

今晚初三老鼠成亲哦～

大家早点睡让老鼠结婚吧 ><

晚安～

差点忘记：

新年快乐！

开学的第一天～

昨天是开学的第一天，

我被骗了....

一句你简单说出口的话，

成了我不可磨灭的伤痛 T_T

今年，

我会比往年更孤单了 ><

我坐在一个人的座位上，

孤单的度过我一整年的中四生涯吧 ^^

成长的代价，

就是变得越来越寂寞～

那天偶然去一个女生的部落格，

听到了《习惯了寂寞》

或许我每天在班上的心情都是这样的吧 ><

一次又一次的背叛，

让我筑起了更高更高的围墙，

不要再问我：“你生气了吗？”

好深奥的问题，

我不会回答 @@

我是生气了，

生气我自己怎么那么笨啊？

我曾经那么地相信你，

但是你欺骗了我的相信。

这一次我不懂我该不该在相信你了？

爱过了才知道什么叫痛，
痛过了才学会放手，
被出卖过才学会沉默，
做了傻瓜才学会保护自己....

谁来安慰我啊？

我不懂该怎么做，

我好想痛苦的大哭一场～

或许哭过了、通过了，

我就会没事了？

但是我不想那么懦弱地一直哭，

有谁可以告诉我该怎么办吗？

我该原谅她吗？

开学的第一天就那么伤心，

不懂接下来的一整年会怎样 @@

祝我自己好运吧！

Oreo Cake Countdown with me ~

301211~

去年的事今年才来写 @@

阿姨过来表姐的家，

（我表姐家就在我家隔壁的隔壁 xD ）

每次阿姨来就会办烧烤会 ^^

今年决定在301211那天BBQ,

顺便countdown @@

（还要countdown 超过24个小时）

是countdown我外甥女的生日啦！！

因为是家庭聚会，

所以每个人都要准备一道食物，

我本来是没有打算做蛋糕的，

可是那天和一个坏蛋通电话过后很高兴 @@

就临时决定做蛋糕了 ^^

（真的是傻瓜的我 >< ）

另外一点是因为我那个生日的外甥女一直乱我，

“姑姑，我要吃oreo cake ! ”

看在她生日的份上，

做给她咯～

这一次做蛋糕我多了三个小帮手，

我的外甥女和她的妹妹，

当然还有我的妹妹^^

Oreo Cake~

Oreo Cake 内层～

上观～

烤鸡翅～

鸡肉串～

猪肉串～

鸡肉块～

番薯～

妈咪的招牌东炎米粉～

外甥女和她的angry bird 生日蛋糕～

她可爱的妹妹

放照片的时候才想到，

我好像忘记拍香肠、蔬菜salad和琼脂 xD

还是说回我的oreo cake吧^^

这个应该是我做过最好吃的蛋糕了 @@

因为每个人都这么说 ><

最破天荒的应该是妈咪了 ！

她好象是第一次称赞我做的蛋糕好吃 xD

以前每次不是嫌奶油太多就是太甜 @@

而且蛋糕的外观也很美，

至少没有烧焦 （呵呵！）

可是我那个坏蛋的外甥女，

说要吃oreo cake,

我做了她又叫她爸爸去买angry bird 的生日蛋糕 @@

所以最后她被逼吃两种，

哈哈！

Oreo Cake 食谱~

材料:

自发粉180g
OREO饼干100g(用手捏碎)
牛油175g
细糖90g
3个蛋
盐少许

1.将OREO饼中的CREAM拿出来,然后把饼磨碎待用
2.牛油软化后和糖及盐一起打至松白
3.鸡蛋一粒一粒慢慢加入打至均匀,并加入OREO的CREAM
4.加入自发粉,高速打滑
5.拌入OREO饼干,轻轻搅拌均匀
6.舀进纸杯约7分满 ，戴上Oreo帽
7.预热烤箱,170C,25分钟

*原食谱是做cupcake的，我自己改装因为家里没有纸杯 ^^

*当然，我把烘焙时间也拉长了，差不多是50分钟吧 ><

*为了不让蛋糕那么甜，我把oreo的cream都丢了 @@

先定位～

其实这个标题是一个餐厅的同音字，

当然我是去了那家餐厅用餐才会写这个标题 xD

那家餐厅真正是——鲜定味 @autocity啦 ><

很特别的名字，

不然就不会吸引到我了 @@

三杯鸡~

木瓜牛奶~

甜蜜章鱼圈~

滑蛋番茄鱼~

炸软壳蟹和炒饭~

杂果冰~

佛跳墙~

糖醋咕噜肉~

 虽然说餐厅的名字是很特别啦,

不过对于餐厅的食物就很不满意!! xD

我点的是糖醋咕噜肉，

说是糖醋，

其实应该是酸醋咕噜肉吧？

没有甜酸的感觉，

整个都酸酸的？

还是因为我点的木瓜牛奶太甜了？@@

不过木瓜牛奶我很喜欢^^

因为木瓜很多....

妈咪点的是台湾三杯鸡，

太咸了～

我家习惯吃重口味都怎么认为了，

证明它的三杯鸡真的很咸！！！

老爸点的是佛跳墙，@@

我对佛跳墙没什么概念，

但是老爸一直投诉汤里面除了猪肉什么都没有 ><

不过他的汤还蛮好喝的啊～

弟弟的滑蛋番茄鱼，

鱼很少，

就只有上面那5片 ><

我们家里一人一片就完了～哈哈！

这个滑蛋番茄鱼我之前去qb吃过，

感觉那边的比较好吃，

虽然是同一家餐厅啦 ><

我超喜欢锅底的滑蛋！！

（因为我本来就喜欢蛋 xD ）

妹妹的甜蜜章鱼圈是我点的，

应该是全家里面最好吃的吧？

章鱼圈很有嚼劲，

而且酱汁不会太甜...

饭后甜点是妹妹点的杂果冰，

只是一些挫冰上面放些水果 ><

觉得100 yen的雪花冰都好吃多了～

这间餐厅FAIL!!

是继Double good 之后第二件在autocity 被我band的餐厅 ><

不过如果你真的很想去试试这间餐厅，

我建议你们去qb的吧^^

我第一次是去那边吃的，

那个时候感觉还不错，

可是这次在autocity吃却很没有满足感 T_T

而且qb的有比较多套餐选择，

autocity的比较多是点菜配饭的 ><

*每个人有不同的观点，说不定你会有新发现吧^^