巧克力杏仁饼~

新年即将来临了^^
原本做这个饼是为了应节的，
不过因为太早做 + 太好吃 (xD 自恋 +ing）
所以现在已经被吃光光了 T_T
我又要做过 ><

不过听到全部人都说好吃，
就觉得很高兴！
可是以我个人的看法啦，
一吃下去很好吃，
再吃下去就会觉得像杏仁的 Chips More ><

那去学校，
一拿出来只是佳柔吃，
过后佳毅开吃，
吃了过后跑去跟力维讲，
结果就越来越多人要吃那个饼干 ><
很快就吃完了^^

这个饼很容易做，
我差不多拿30分钟就弄好它的面团了，
只是要印模型很难 ><
原食谱是直接把面团放进冰箱，
然后再拿出来切块烘烤...
我就KPC
放了冰箱拿出来，
不切块，
而是一个一个拿来弄 ><

结果单单模型就印了差不多2个小时 ><
要印个银仪当生日礼物的，
所以烂烂的都不能用...
结果我和妹妹就...
一边做，一边偷吃 xD

巧克力杏仁饼

材料：

牛油， 250g

糖粉， 180g

鸡蛋， 1粒

面粉， 400g

发粉， 1/2小匙

可可粉， 30g

杏仁片， 150g

巧克力香精， 1小匙

做法：

1）将面粉，发粉和可可粉一起过筛备用。

2）牛油和糖粉放入搅拌机里拌打到松发，加入蛋拌均，再加入巧克力香精。

3）加入所有粉类拌均，最后加入杏仁片。

4）将面团放入方盘中压实，放入冰箱冷藏1个小时。

5）取出切块（约5mm厚），排放在烤盘上，以150度烘烤10-15分钟或至熟即可。

 

烘焙完后，

我多了一个小助手——我的妹妹,

她帮我把用具洗了 ^^

真是个懒惰的姐姐 ><

*我不把饼干切块是因为把烘出来的不过脆，

  不过弄成一片片就要小心，

  因为通常你一拿出来，

  饼干中心是软软的，

  注意不要继续烘焙，

  要不然饼干烧焦了就不好吃了，

  拿出来放了一下子，

  饼干自然会变硬的^^

一片片的哦~

切块的^^

 

*也可自由把杏仁改成自己爱吃的豆豆^^

我就加了 chocolate chips 下去